Melissa
Questa pianta si presenta generalmente a cespuglio e in botanica ne vengono riconosciute due varietà. E' impiegata per fare infusi e liquori. La storia ci riporta che la melissa è usata da più di 2000 anni.

Proprietà:
La melissa, soprattutto se fresca , ha dimostrato di possedere attività anti virali (herpes-virus), sedative e digestive. E' conosciuta come tonica e rinvigorente dell'intero organismo.