BIG STAR ®

Albero:
vigoria elevata, portamento assurgente,
gabitus di fruttificazione standard.
Fioritura:
epoca intermedia (1-2 giorni dopo Burlat),
di entità elevata e costante.
Autofertile.
Epoca di maturazione: medio-tardiva (da 23 a 25 giorni dopo
Burlat, qualche giorno prima di Lapins), uniforme (16 giugno nella
media del triennio 2005-07). Buona tenuta di maturazione dei
frutti in pianta.
Frutto: pezzatura elevata (calibro medio >_ 28 mm; peso medio:
11-12 g), cuoriforme, simmetrico, di bell’aspetto. Buccia mediosottile
di colore rosso con sovraccolore rosso porpora, brillante,
esteso a tutta la superficie. Linea di sutura superficiale. Polpa
rosata, di buona consistenza, carnosa, succosa e aromatica, di
buona qualità, dolce (>16,5 °Brix), con tenore medio di acidità
(5,5 g/l ac. malico). Peduncolo: medio-lungo. Nocciolo: mediopiccolo.